一瓶紅酒長(zhǎng)多少肉?
紅酒中所含的丹寧能抑制細(xì)菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預(yù)防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會(huì)隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。據(jù)說(shuō)每天睡前飲一杯，可以讓你輕松減去5斤肉哦
紅酒炒鴨的做法?
材料 鴨子1500g，紅酒200ml，洋蔥半個(gè) 蔥姜蒜，料酒，五香粉，花椒，八角 制作步驟 1. 先將鴨子洗凈，去除脖子的淋巴和肥油，切成大小適中的塊 2. 將切好的鴨子用蔥，姜，蒜，五香粉，料酒，少量鹽腌漬1個(gè)小時(shí) 3. 將洋蔥切成塊狀，蔥切段，姜切片，蒜拍一下 4. 鍋里放上油，不用太多，正常量就成，油熱后放入花椒，出香味，把花椒撈出，將3和2個(gè)八角放入鍋里煸炒，炒出香味，放入腌漬的鴨子，炒到鴨肉抽抽，顏色變淡 5. 放入200ml的紅酒，如果你的紅酒是酸頭比較重的話可以加點(diǎn)糖 6. 蓋上鍋蓋，大火燒開，小伙燜燉，中間不要開蓋 7. 最后，看鍋里湯已經(jīng)收干，已經(jīng)逼出鴨子的油，就證明鴨子好了。盛鴨子的時(shí)候一定用漏勺，因?yàn)檫@時(shí)候的鍋里會(huì)有很多油。
1、先把鴨子清洗干凈。 2、將鴨子的頭，鴨腿，鴨翅砍下，留鴨胸肉。將鴨胸肉的皮也棄掉。 3、姜清洗干凈，連皮拍碎。 4、香蔥清洗干凈，留蔥頭并拍扁。 5、將處理好的鴨胸肉用姜，香蔥和鹽腌制片刻。 6、胡蘿卜清洗干凈刨皮切小塊。 7、砂鍋放油爆香大料。
鍋中加水燒開，放入鴨肉加生姜料酒焯水，起鍋燒油放入生姜蒜沫干辣椒花椒，加入鴨肉，翻炒加鹽料酒生抽老抽，加半瓶紅酒，煮一個(gè)小時(shí)即可
喝酒吃肉的經(jīng)典語(yǔ)句?
1、六個(gè)六啊!哥兩好啊!誰(shuí)怕誰(shuí)啊，烏龜怕鐵錘啊! 2、 男人不喝酒，交不到好朋友。 3、青島不倒我不倒，雪花不飄我不飄。 4、很久以后才知道，原來(lái)和有些人最好的結(jié)局，就是互相杳無(wú)音信。 5、喝醉，只是為自己任性的思念，來(lái)找個(gè)合適的借口。
描寫“高興吃肉喝酒”的句子有哪些 1、酒后高歌且放狂，門前閑事莫思量。猶嫌小戶長(zhǎng)先醒，不得多時(shí)住醉鄉(xiāng)。 2、雖可忘憂矣，其如作病何。淋漓滿襟袖，更發(fā)楚狂歌。 3、開軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻。 4、莫辭酒，此會(huì)固難同。請(qǐng)看女工機(jī)上帛，半作軍人旗上紅。 5、對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？ 出處
紅酒燉牛肉做法?
牛肉洗干凈，擦干水分，切成大塊。通常燉肉的呈現(xiàn)形式不夠完美，我常用的方法把牛肉捆成一卷，紅酒中的單寧可以溶解牛肉纖維，所以不必?fù)?dān)心肉燉不爛。然后 找個(gè)大的容器，裝入牛肉，加入一個(gè)切碎的洋蔥，兩頭蒜（拍破），半個(gè)橙皮屑，香草束，胡椒粉，腌制12小時(shí) 步驟2 肥腌肉汆水，洗凈，切成小丁。找個(gè)大鍋，加入少許橄欖油，放入剩下的另一半橙皮，炒香，加入肥腌肉丁，當(dāng)腌肉的顏色開始變黃，把牛肉放到鍋里煎，直到牛肉的表面呈現(xiàn)金黃色 步驟3 把另一個(gè)洋蔥切碎，另找一個(gè)鍋（一般法國(guó)人用烤箱作這道菜，所以這里的鍋必須是能入烤箱的鍋。如果喜歡明火燉，也沒(méi)有問(wèn)題，鍋可以小一些，因?yàn)樽詈筇砑拥募t酒盡量淹沒(méi)牛肉為佳）。加入少許橄欖油，把洋蔥炒成金黃色 步驟4 轉(zhuǎn)中火，加入煎過(guò)的牛肉和腌肉，把腌制牛肉的酒汁倒入鍋里，加入汆過(guò)水的胡蘿卜，最后加入肉桂粉和鹽，蓋上鍋蓋，烤箱上下火，160度（或者明火，酒汁燒開后，轉(zhuǎn)中火）燉三個(gè)小時(shí) 步驟5 在兩個(gè)半小時(shí)的時(shí)候，把牛肉撈出，湯汁過(guò)濾，湯渣丟棄，牛肉繼續(xù)放到鍋里燉，一般烤箱成品湯汁較多，我喜歡取一些湯汁用小鍋熬至粘稠，最后澆在肉上 步驟6 這道菜最佳的搭配伴侶是米飯，意大利面和白水煮蔬菜，在肉上撒切碎的平香和少許橙皮屑，跟鹽和胡椒瓶
材料：牛肉，洋蔥，胡蘿卜，土豆，紅酒1杯。 調(diào)味料： 鹽，黑胡椒。 做法： 1. 將胡蘿卜洋蔥土豆牛肉切成差不多大小的塊狀 2.牛肉用鹽和黑胡椒腌制20分鐘左右 3.起油鍋，放入洋蔥和胡蘿卜炒一下，快炒一下就可以
紅酒燉黃桃正宗做法?
材料：紅酒300克，黃桃5個(gè)，冰糖適量 做法：1、黃桃，選擇完好且硬質(zhì)的，平時(shí)吃的黃桃罐頭就是這種，久煮不爛，也很好入味，用來(lái)燉糖水、煮果醬反而特別適合。 ?2、取用5個(gè)桃子來(lái)制作，洗干凈表皮桃毛，削皮，去核切片，最好切薄一點(diǎn)，好入味。 ?3、在洗凈的鍋里倒入紅酒，喜歡酒味濃的就不必加水了，如果不喜歡酒味太濃就兌點(diǎn)水 ?4、把黃桃片放入紅酒內(nèi)，開始燉煮，大火煮開改小火煮到黃桃變軟透明,大約20分鐘就可以，喜歡濃郁的加入紅酒可多一些，或者煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，紅酒汁稍稍變稠的時(shí)候，就可以關(guān)火了。 ?5、根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖，用小火把冰糖煮融化了，一起浸漬1小時(shí)。 ?6、晾涼后連同紅酒一起放入，燉好后酒味基本為無(wú)，讓紅酒浸泡桃肉，冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)左右，浸漬使之入味，浸泡的時(shí)間越長(zhǎng)，桃肉的顏色越發(fā)變深
材料：桃子（硬一點(diǎn)的），檸檬汁，薄荷葉，冰糖，紅酒（酒越好味越正，更香濃） 做法： 1、先將桃子去皮、切成小瓣、鍋里放少量清水和多一些紅酒、一定要沒(méi)過(guò)原料。 2、再放入薄荷葉和少量檸檬汁！檸檬片最后可以用來(lái)裝盤。一定要把桃子煮透，讓紅酒侵入桃子內(nèi)心。就可以裝盤。
1.桃子選硬一點(diǎn)的（軟的會(huì)很快煮爛），去皮切片。硬點(diǎn)的桃子很容易削皮的 2.鍋里加紅酒，一片檸檬葉（用來(lái)提味，當(dāng)然別指望有很濃的味道哈）冰糖和適量的水，水不要加太多，桃子里的水分也會(huì)出來(lái)一些的。小火把糖煮化，然后加熱到沸騰，加入桃子小火燉煮。 3.煮一會(huì)兒翻動(dòng)翻動(dòng)，大概10分鐘看到桃子變成粉紅色就大火收汁，把汁收濃一點(diǎn)但別收干。
喝紅酒應(yīng)搭配什么肉?
